食卓にときめきを感じて
食卓にときめきを感じて · 26日 9月 2020
セロリのふんわりした香りが広がるピラフ。セロリ好きにはくせになる一皿です♪A pilaf with a fluffy celery scent. It is a dish that is a habit for celery lovers ♪
食卓にときめきを感じて · 19日 7月 2020
鉄分・カルシウム・食物繊維に富んだプルーンは女性を美しくしてくれる食材の一つ。プルーンを紅茶煮にして常備しています♪この夏、豆乳とバナナを合わせたスムージーを毎朝取り入れて、内側からの輝きを期待します♪
Prunes rich in iron, calcium and dietary fiber are one of the ingredients that make women beautiful. We always prepare prunes with boiled tea ♪ This summer, we take in a smoothie that combines soy milk and banana every morning, and expect a shine from the inside ♪
食卓にときめきを感じて · 02日 7月 2020
ハーブを混ぜ込んだアボガドクリームをのせて焼いた鰆。淡白なお魚をクリーミーな仕上がりにしていただきます♪
Grilled bonito with avocado cream mixed with herbs. You will have a pale fish with a creamy finish♪
食卓にときめきを感じて · 03日 6月 2020
季節のあさりを使っての一品です。
トマトやにらの旨みが合わさるのであさりだけでは出せない深みのあるスープに仕上がっています♪
It is a dish using seasonal clams.
The flavor of tomatoes and leek is mixed, so it's a deep soup that you can't get out with just clams♪
食卓にときめきを感じて · 01日 6月 2020
とろーり甘い玉ねぎとベーコンの塩気が相性抜群、カレー風味で子供もお気に入り♪
The sweetness of the onion and the saltiness of bacon are excellent, and the curry flavor makes it a favorite with children.
食卓にときめきを感じて · 24日 3月 2020
ほろ苦さがおいしい菜の花はビタミン・ミネラルに富んだ野菜。季節ものなのでこの時期にしっかりといただいておきます。卵と合わせて春らしく、マイルドな仕上がりです♩
Rape blossoms with bittersweetness are vegetables rich in vitamins and minerals. It's a seasonal thing, so I'll have it at this time. It has a mild finish like spring with eggs.
食卓にときめきを感じて · 22日 3月 2020
京都より料理家の吉村雅子(Masako Yoshimura)が季節感を大切にした料理やお菓子、食生活をこれから提案していきます。食を通して楽しい食感(くうかん)を創り出し、多くの方が心身ともに健康的で幸せになれる世の中を作っていきたいと活動しています。
From Kyoto, Culinary researcher Masako Yoshimura proposes dishes, sweets, and eating habits that value the sense of the seasons. For many people, we work to create a world that is comfortable through food and create a world where both mind and body can be healthy and happy.